Alchimie Alimentari
Conoscenza, curiosità e consapevolezza
intorno agli alimenti con un’attenzione particolare
verso la sostenibilità
Piacere, salute, sicurezza e sostenibilità sono la trama di questo spazio web.
Troverai suggerimenti per scegliere alimenti migliori e per prepararli in maniera sicura e gustosa, consigli per evitare gli sprechi ed organizzare tempi e metodi.
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Ora sbizzarrisciti nella lettura! Cerca quello che più ti cattura e fallo diventare un piccolo passo avanti per rendere migliore il tuo stile di vita!
Rinnovare e rinnovarsi senza sprechi
Ci sono alcuni momenti in cui l'armadio trabocca, la stagione cambia e hai un desiderio matto di indossare qualcosa di nuovo per accogliere un nuovo periodo dell'anno.
Non edibile: cosa significa e come comportarsi
Sempre più spesso compare l'indicazione “non edibile” sulla buccia di agrumi, sulla crosta del formaggio o sull'involucro per l'insacco dei salumi, prescrizione che ne vieta la commestibilità.
Insalate, come lavarle in modo corretto
Non farti sfuggire l'occasione di una buona insalata fresca di stagione! Ma attenzione al corretto lavaggio prima del consumo, infatti molte tossinfezioni alimentari sono derivate dal consumo
E se il cioccolato fiorisce?
Dare un freno alla voglia di cioccolato quando la casa ne è piena è un gran sacrificio! Ma a volte un cubetto scappa dalla vista e riappare
Frigo ben organizzato, frigo sicuro
La bella stagione invoglia a consumare alimenti e bevande fresche così il frigorifero si riempie, il più delle volte in maniera caotica e disordinata, con conseguenze che
Quando la scritta non edibile è su salumi e formaggi
Quando trovi l'indicazione “non edibile” sulla crosta di formaggio o involucro per l'insacco dei salumi, significa che questa parte di alimento non può essere consumata. La dicitura viene
Consigli per gli acquisti
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